ROTWEINE Maturi
Tempio di Giano
Negroamaro
TEMPIO DI GIANO Mood
Auswahl Negroamaro
Harmonie von roten Früchten und würzigen Noten
Der Tempo di Giano gehört zur ausgewählten Serie „Selezioni“ und wird aus Negroamaro-Trauben hergestellt. Ein Wein mit deutlichen Noten roter Früchte; dank seines anhaltenden Geschmacks von Säure ist er sehr vielseitig und kann zu vielen Gerichten der traditionellen italienischen Küche serviert werden.
TEMPIO DI GIANO
Negroamaro
- Identität:
- Trauben: Negroamaro
- Herstellung: Mechanische Ernte, Auswahl der Trauben, Pressung, Abbeerung, Fermentierung in Stahlbottichen bei kontrollierter Temperatur.
- Reifung: Vier Monate im Stahl, und zwei Monate in der Flasche.
- Passt zu diesen Speisen: Pasta mit Saucen, Fischsaucen und mittelreifer Käse.
Organoleptische Eigenschaften:
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Eindrücke von Kirschen und Pflaumen, frischer und sauberer Geschmack. Im Mund fühlt sich das Tannin weich und ausgewogen an.
